赣州香蕉芒果催熟冷库多久(赣州香蕉芒果催熟冷库多久能吃)

APP • 1周前 • 社区

《赣州香蕉芒果催熟冷库多久》导读: 为了更好的保证赣州香蕉芒果的新鲜度，必须要把生长出库管理在最佳温度范围内，这时候就需要使用冷库来将其放置于一定的温度和湿度环境中，以加快其成熟，那么多长时间是最合适的？



      要控制香蕉芒果催熟冷库的时间，首先要了解其生长与成熟的原理。香蕉芒果的生长发育期从种子发芽，而成熟期则从果实被收获开始，在香蕉芒果的发育过程中，水、温、光、气等多种因素都会影响果实的味道和质量。因此，在冷库中催熟香蕉芒果，首先要保证冷库的温度稳定，一般来说，15°C至20°C的温度是催熟香蕉芒果最佳的温度。

      其次，要保证湿度，主要湿度范围为55%～65%，不能过低也不要过高，过低会影响果实的发育，果实很容易因干燥而裂开；如果过高则会引起发霉等现象，所有这些都可能影响果实的新鲜度和口感。

      再次，也要保证甲醛、硫化氢和甲醛浓度，为了在催熟过程中源源不断的把营养物质和水份添加到果实之中，供果实发育所必需，甲醛浓度应为0.2ppm以下，硫化氢浓度应为3pmm以下，如此源源不断的把营养物质和水份添加到果实之中，供果实发育所必需，以保证果实的新鲜度和口感。

      最后，还要保证冷库的空气流通，因为营养物质的添加，会排出一些酸气体，如果冷库的空气不流通，不仅会加剧酸气体的聚集，而且会影响果实的新鲜度，所以冷库的空气流通是非常重要的，一般要达到每小时6~8次的空气换新要求。

      根据以上要求，赣州香蕉芒果的催熟冷库大约需要7~14天，当果实完全发育而转绿时，可以收获。而如果果实需要更快地成熟，还可以在催熟冷库中添加一定浓度的乙醛(2～10ppm)，以加快冷库的催熟效果，大约能在3～5天内完成收获。

      总结：赣州香蕉芒果的催熟冷库时间一般为7~14天，如果在催熟冷库中添加乙醛，则能大大缩短催熟时间，提高其发育效率，以保证果实的新鲜度和口感。

原创文章，作者：APP，如若转载，请注明出处：http://ferramentadami.com/show_880.html

赣州香蕉芒果催熟冷库多久(赣州香蕉芒果催熟冷库多久能吃)

相关推荐