酥脆皮香蕉做法窍门是什么(酥脆皮香蕉做法窍门是什么呀)

【酥脆皮香蕉做法窍门】



      导读：本文将为大家介绍酥脆皮香蕉做法窍门，既清晰又多样，使大家能够轻松制作出酥脆可口的香蕉。

      香蕉是一种受人喜爱的水果，其口感地道、营养丰富，尤其适宜孩子们，经常被用来做果汁、甜点等，能够增加食物的口感和美味度，也是家庭怡人的佳作。酥脆皮的香蕉，不但原汁原味，也是很多家庭的菜肴必备之一。但要做出酥脆皮香蕉也并非易事，今天小编就给大家介绍酥脆皮香蕉做法窍门，让大家轻松制作出酥脆可口的香蕉，一起来看一看吧。

      第一步，准备好所需要的食材，包括香蕉、白砂糖、开水、面粉等。为使香蕉的表皮能够变得酥脆，香蕉表皮需要有一个特殊的处理，用手把香蕉表皮抓烂，将它捏成薄片，然后把面粉用手抓烂，放到一边备用。

      第二步，用开水煮香蕉，一般需要大概6-10分钟，根据自己喜欢的熟度来考虑，熟度越老，口感越酥，反之则会稍淡，熟度程度要求要在软烂即可，如果煮得过熟就会撕裂，失去口感，将熟软的香蕉取出，让其放凉，晾凉后的香蕉表皮会变得更加坚韧，容易操作。

      第三步，将晾凉后的香蕉放入糖水中浸泡，将面粉拌入糖水中，搅拌均匀，表面的香蕉皮抹上糖水，用手轻轻搓揉，把香蕉表皮抓烂，把剩余的面粉洒在表皮上，这样面粉就会有效地黏在表皮上。

      第四步，将香蕉烘焙，将烤架上的香蕉放入烤箱，放到160℃，烤20分钟即可，直到表皮变得焦黄即可，让香蕉可以保持温暖即可，可以放一些蛋清或牛油在表皮上，油脂能够增加香蕉口感，让表皮酥脆可口。

      第五步，把香蕉取出，就可以慢慢品尝酥脆的浓郁滋味了。

      总结：通过以上介绍，大家应该明白酥脆皮香蕉做法窍门了，就是将香蕉放入热水中煮熟，然后用糖水和面粉抹在表皮上，放入烤箱烘焙就可以出锅了，口感酥脆，既清晰又多样，使家庭可以轻松做出酥脆可口的美味佳肴，满足孩子的口味。