导读:越南是世界上重要的香蕉产地,这里不仅有极具特色的无芯多汁香蕉品种,而且还有其他众多品种。本文将为您介绍越南盛产的各种香蕉品种,包括外形、口味和其他等方面的特点,帮助您了解不同品种间的差异。
越南在南横子印度洋中央海域、湄公河流域、闽西南部和越中南部地区等部分地区都有大量香蕉种植,其中较有特色的有多汁无芯香蕉,与一般的芸苔香蕉,芒果香蕉,凤梨香蕉,芒果叶香蕉,橙子香蕉,金枕香蕉,红心香蕉,爱斯瓦香蕉,香蕉叶香蕉,绿色香蕉,柚子香蕉,玉米香蕉,栗子香蕉,杨桃香蕉等品种不同。
多汁无芯香蕉,外形呈大椭圆形,皮薄,重量小,表面有微细的棱纹,通常无缝隙,皮色由绿到金黄,金黄色的皮表明香蕉熟透,果肉较多汁,略带糖味,不粘牙,果肉结构较精致细腻,汁水和芳香被充分释放,口感细腻,具有香甜可口的特点,为非常受欢迎的无核果。
芸苔香蕉,外形呈圆球形,叶绿黄色,果皮厚实,重量较大,口感较芳香,果肉色泽金黄,甜味适中,芸苔香蕉含有芸香油,有较强的香味,可以制成果冻,是越南最受欢迎的香蕉品种之一。
芒果香蕉,表皮既不太宽也不太细,呈橄榄形,重量较轻,青绿色皮,果肉金黄色,甜度较高,果肉松脆有嚼劲,风味独特,尤其避免了香蕉的平淡口感,香气浓郁,属天然的健康食品,被誉为“越南之王”。
凤梨香蕉,外形呈条纹状,叶绿色,果皮较硬,果肉较硬,味道清甜,芳香浓郁,有凤梨香气,果形长,厚度细,表皮绿色,果肉金黄色,果实较小,果皮硬,汁水少,具有清甜的香味。
芒果叶香蕉,无核,果皮厚实,色泽暗绿,表面有浅浅的条纹,果肉黄金色,口感非常细腻,果肉甘甜多汁,不粘牙,芒果叶香蕉具有清新的芒果叶气味,是越南很受欢迎的香蕉品种之一。
橙子香蕉,外形较小,叶色绿黄,果皮深绿色,表面有明显的条纹,果肉金黄色,果肉较多汁,口感较松软,甜而不粘牙,具有极其芳香的桔子香味,被誉为“芒果之王”,是越南的特色果品。
金枕香蕉,外形呈圆锥状,色泽绿黄,果肉白色,口感芳香爽口,果肉肥厚,滑嫩,十分入口,有浓郁的金枕味,是越南大量消耗的香蕉品种之一,受到国内外消费者的喜爱。
红心香蕉,绿黄色的皮较厚,果肉粘稠,果肉甘甜,外表看着有肉质,中间有红色的心脏,非常适合做果酱、果脯等,口感顺滑,多汁,甜度适中,风味独特,是越南最受欢迎的品种之一。
爱斯瓦香蕉,叶绿黄色,果皮薄,果肉粉白色,吃起来柔软,爆汁多汁,甜度及香气均匀,有微甜的水果口味,口感清淡,具有浓郁的香气,受欢迎程度很高。
香蕉叶香蕉,
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