导读:钾对于人体的健康来说非常重要,钾的摄入量是我们唯一不足的矿物质,本文旨在比较豌豆和香蕉中含有的钾,让读者从中选择钾摄入量更多的食物。
豌豆与香蕉是两种极受欢迎的食物,其中的钾含量也是大家所关注的。根据美国农业部研究中心(Department of Agriculture Research Center)的数据,一份普通大小的豌豆含有390毫克的钾,而一个大小为100克的香蕉则含有400毫克钾。
从上述数据来看,香蕉比豌豆含有更多的钾,但这并不意味着每种豆类都低于香蕉。例如,芝麻豆的钾含量为860毫克,比香蕉的400毫克高出300%。另外,新鲜毛豆中的钾含量在豆子类中是最多的,其钾含量为1090毫克,远超过香蕉的400毫克。
此外,吐司豆也是一种钾含量较高的豆类食物,其钾含量为740毫克,比香蕉的400毫克多出85%。在食用前,可将吐司豆浸泡在水中,使其易于消化,同时可以保留更多的营养成分。
大多数豌豆和其他豆类中的钾含量都不及香蕉,但芝麻豆、毛豆和吐司豆的钾含量比香蕉高出很多,因此只有通过具体的比较,才能确定哪种食物钾含量更高。
总结:从上述内容中可以知道,豌豆和香蕉中的钾含量相差不大,但是芝麻豆、毛豆和吐司豆的钾含量比香蕉要高得多,因此为了获得更多的钾,人们可以吃这三种豆类的食物。
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