导读:豆腐香蕉,是一款以豆腐和香蕉为主要原料的口味独特的家常菜。这道菜营养丰富,烹饪方便,适合家庭成员,朋友们,以及有健康饮食习惯的人士,是多数人常做的一道家常菜。本文将以步骤式为大家详细介绍如何制作出美味可口的豆腐香蕉。
一、准备好所需食材:
1. 香蕉:2只;
2. 豆腐:200g;
3. 生抽:20ml;
4. 糖:15g;
5. 盐:少许;
6. 生姜:2片;
7. 淀粉:少许;
8. 麻椒:少许;
二、制作步骤:
1.香蕉去皮洗净,去心部,切成小段;
2.豆腐洗净,用装有冷水的大碗浸泡,约半小时,再捞出,用拧干净水分;
3.将豆腐放入蒸锅中,加入20ml生抽,15g糖,少许盐,2片生姜,用高温烧至滚,关火;
4.取一锅,放入烧熟的豆腐,加入香蕉碎,少许淀粉,少许麻椒,再放入少量清水;
5.将火加大,直至汤汁稠烂,即可关火,豆腐香蕉大功告成。
总结:豆腐香蕉的制作不复杂,只需准备好正确的食材,按步骤准确操作即可。它不但满口香,而且营养丰富,且非常美味,深得大家的喜爱。
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